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看板メニューの一つであるタンは、黒毛和牛の中でも特に市場流通が少なく、希少価値が高いとされる黒毛和牛のタンを独自ルートで確保しております。一般的な牛タンとは一線を画す品質で、お客様にとって特別な食体験となるような時間を提供してまいります。日吉にいながらも、鮮度抜群のお肉を味わえます。

黒毛和牛のタンだけが持つハイクオリティーな風味と、余韻まで長く続く満足感を体験していただけます。日吉で産地直送の抜群の品質を持つタンを、焼肉としてじっくり味わっていただけるひと時を提供してまいります。